AlliMax aj keď je z cesnaku obsahuje LEN pravý stabilizovaný alicín. Alicín je latka ktorá vzniká pri drvení cesnaku a vedcom známa už dlhé roky. Normálne je táto latka nestabilná čiže keď zjete čerstvý cesnak bežne sa Vám do tela nedostane žiaden alicín. Ale nedávno sa vedcom v Anglicku podarilo alicín stabilizovať.